Turun uusi suosikkini: Leipomo Manna
Olen rakastunut leipomoon! Okei, tämä kuulostaa siltä kuin jäljittelisin sitä naista, joka meni Eiffel-tornin kanssa naimisiin, mutta lähellä sitä pistettä ollaan. Turussa sijaitseva Leipomo Manna on nimittäin vienyt mun syömeni. Siitä on tullut mun uusi kantapaikka Turussa.
Kyseessä on juurileipään erikoistunut pieni leipomo, joka toimii myös kahvilana ja myy leivän lisäksi leivoksia lähialueiden luomutilojen viljasta.
Olin odottanut Mannaan pääsyä pitkään, koska olen seurannut leipomon instatiliä tovin. Sekä heidän ig-storyssä että kuvien puolella on uskomatonta taikinan, juuri uunista tulleen leivän ja erilaisten leivosten antaumuksellista fiilistelyä. Mä aina liikutun, kun näen jonkun suhtautuvan syvällä intohimolla mihin tahansa asiaan. Ja kun se asia vieläpä sattuu olemaan erinomaisesti kohonnut taikina, en voi muuta kuin rakastua konseptiin.
Petteri, joka omistaa Mannan, on mun lapsuudenystäväni Karlin poikaystävä. (Karli on tuo ilahduttava näky postauksen ylimmässä kuvassa.) Petteri todella suhtautuu juurileipään intohimolla: Hän opiskeli Turun yliopistossa kulttuurihistoriaa, mutta keskeytti opintonsa, koska hänen oli vain seurattava syöntään ja lähdettävä Raumalle oppimaan, miten leivotaan kunnollista juurileipää. Kun sitten Turun legendaarinen Taikinajuuri-leipomo ilmoitti lopettavansa, Petteri osti yrityksen ja perusti Leipomo Mannan sen tiloihin.
Hyppäys kultsasta leipuriksi kannatti, koska hänen leipomansa leipä on jumalaista. (Erityissuositus myös mustikkaamacaronssille, tajunta miltei lähti, kun tämä leipomusten kruununjalokivi kosketti tomumajaani.)
Erinomaisten leipomusten lisäksi Mannassa on älyttömän kiva tunnelma. Tommoset lippispäiset tarjoilijat siellä hääräävät ja hymyilevät asiakkaalle. Ovat hipstereitä, mutta sillä lailla turkulaisia, ettei ole ylimielisyydestä tietoakaan. Maakuntien hipsterit ovat tietyllä tapaa sympaattisempia kuin Helsingin hipsterit, ymmärrätte varmasti.
Okei okei, mä olen pitkään vastustanut sitä, että Turusta puhuttaisiin maakuntana, koska se on kuitenkin Suomen vanhin kaupunki. (Olen itse siis Turusta kotoisin.)
Manna sijaitsee Turun Vähä-Heikkilässä, eli ei ihan keskustassa. Sinne pääsee kuitenkin tosi nopeasti bussilla Kauppatorilta, ja toisaalta sinne on myös tosi kiva kävelymatka. (Huom! Lastenvaunuilla pääsee Turussa ilmatteeks bussissa.) Kun Turun keskusta on koluttu läpi, kannattaa tutustua muun muassa kauniiseen Marttiin, joka on tuossa ympärillä.
Kävin pari viikkoa sitten ensimmäistä kertaa Mannassa äitini, Alpun ja lapsuudenystäväni Kapun kanssa, mutta kuten ymmärrätte, tämä ei jäänyt viimeiseksi kerraksi.
Joko olette täysin Mannan pauloissa? Syytä olisi olla!
Leipomo Manna sijaitsee osoitteessa Uittamontie 12, ja on auki tiistaista perjantaihin 10-18.30 ja lauantaisin 10-16.
Katso myös:
Tein videon Turun parhaista lapsiperhekohteista
VG Wok, parasta kasvispikaruokaa Turusta
FACEBOOK // INSTAGRAM // BLOGLOVIN